Trimbach

Notre Gamme Classique


Notre Gamme Classique


 

Issus majoritairement de raisins sélectionnés rigoureusement dans des vignes de Ribeauvillé et alentours, ces vins représentent les Blancs d’Alsace secs et traditionnels. Potentiel de garde : minimum 5 ans.


Sylvaner-Alsace-Trimbach


Sylvaner

Un vin léger qui séduit par son fruité frais et typé.

Accords : quiches, tarte à l’oignon, coquillages, poissons grillés, charcuterie, choucroute traditionnelle d’Alsace…

Vendu actuellement au caveau: le millésime 2015.

Garde : Environ 5 ans.



Pinot-Blanc-Alsace-Trimbach


Pinot Blanc

Le vin « pur-plaisir » ! De maturité précoce, il est sec, bien équilibré, souple et désaltérant. Le Pinot Blanc excelle dans une approche conviviale des vins d’Alsace : en apéritif, lors de banquets, réceptions ou repas légers.

Deux cépages entrent dans l’assemblage du Pinot-Blanc. L’auxerrois, juteux et toujours bien mûr, qui apporte au vin le fruit et son ampleur et le Pinot-Blanc avec une acidité plus élevée qui apporte à l’assemblage fraicheur et structure.

Accords : tartes flambées, coquillages, tourtes, charcuteries…

Vendu actuellement au caveau: 2015

Garde : Minimum 5 Années


Riesling-Alsace-Trimbach


Riesling

« L’un des plus grands cépages du monde !  »

Le Riesling est le plus emblématique des cépages alsaciens.

Son bouquet délicat, le bel équilibre entre son caractère sec, son fruité distingué et sa vivacité naturelle participent à son exceptionnelle richesse. Comme l’exige le style de la maison, il est vinifié sec.

Vendu en ce moment au Domaine: le millésime 2013 (Bientôt 2014)

Garde :  Autour de 5 ans


Gewurztraminer-Alsace-Trimbach


Gewurztraminer

Le plus fruité et le plus épicé : un vin unique.

C’est en Alsace que ce cépage atteint toute sa perfection.

Son caractère sec permet aux amateurs de le déguster à l’apéritif ou accompagné de spécialités à forte personnalité.

Accords : poissons ou viandes relevées, plats exotiques épicés, fromages à pâte molle (l’incontournable Munster), desserts.

Vendu actuellement au Domaine: le millésime 2014.

Garde : Minimum 5 Années